Los talleres han sido organizados por el Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES) y el Ministerio de Salud Pública. 

Los funcionarios de estos organismos indicaron que el objetivo de estas capacitaciones es cuidar la salud de las familias que están en dicho albergue, ya que son ellas las que preparan sus alimentos diarios. Cada capacitación tiene una duración de dos horas y se realiza cada dos semanas en horas de la noche. 

Una de las indicaciones que se dieron en las charlas es el uso de gorros, mascarillas y guantes durante la preparación de los alimentos.