Los chontacuros son parte de la dieta
Los chontacuros (que en kichwa significa “gusanos de la chonta”) son parte de la dieta alimenticia de las etnias amazónicas.
El chontacuro se transforma en un grueso gusano luego de que es depositado en el corazón del árbol de chonta por un escarabajo negro que trae en sus alas los huevos que luego se convertirán en larvas. Los indígenas consumen este gusano considerado como un alimento de alto contenido proteínico por su grasa natural.
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