La pesca del wahoo fortalece la economía

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La pesca del wahoo fortalece la economía

Para los pescadores artesanales de El Matal y sus alrededores, la pesca del wahoo es una de las más productivas del año por la gran cantidad de peces que recorren las costas ecuatorianas por estos meses fríos (julio y agosto).

Sábado 10 Agosto 2013 | 00:00

Varios pescadores aseguran que aunque hay que utilizar artes de pesca diferentes en comparación a otras especies, es placentero capturar este pez, que es de carne muy sabrosa y apetecida. Y si está con suerte, se puede pescar una unidad de gran tamaño que salva la jornada.

En Jama la libra del wahoo se comercializa entre 2 y 3 dólares al público.

UTILIDAD. Los restaurantes de este cantón por esta época lo ofertan en ceviches, frito con patacones y más platos especiales basados en esta especie.

También hasta Jama llegan comerciantes de otros cantones y provincias a comprar wahoo, por lo que este pez dinamiza la economía, dijeron los pescadores.

El wahoo es un pez azul marino de la familia scombridae que se puede encontrar en los mares tropicales y subtropicales de todo el planeta.

Hasta ahora se han registrado peces de hasta 2 metros y 80 kilos.