Las becas fueron logradas por una gestión del Programa de Emprendedores-Capacitación contínua y Bolsa de Trabajo de la Universidad Estatal del Sur de Manabí (Unesum), Pecyb, cuyo coordinador es Vicente Zavala, la cual fue realizada ante el Ministerio de Productividad y la UCG.
Capacitación
Zavala indicó que la capacitación comprende una beca total, con una inversión de 56.000 dólares, totalmente autogestionada, incluye capacitación, alimentación y logística en general.  “Representa la gestión más importante de la Unesum, en lo que va del año 2010”, afirmó el funcionario.
Los estudiantes serán capacitados en lácteos, elaboración de yogurt, elaboración de diversas clases de queso, manjares y otros productos derivados de la leche; en cárnicos, aprenderán a preparar embutidos, jamones, chorizos, chuletas y otros productos que se puedan preparar con carne, acotó.
Se prevé que los jóvenes pongan en práctica los conocimientos y empiecen a ser generadores de sus ingresos económicos y de oportunidades laborales para otras personas, recalcó Zavala.