Una rica ensalada de pollo, patatas, zapallo (calabaza), zanahoria, cebollita, perejil, vinagre y mayonesa.
¿Qué ingredientes necesito para preparar ensalada de pollo?
* 500 grs. de suprema de pollo sin piel
* 2 papas medianas
* 2 rodajas finas de zapallo (calabaza)
* 2 zanahorias medinas
* 1 hoja de cebollita de verdeo
* 1 ramita de perejil
* aceite de girasol
* vinagre
* mayonesa
* sal y pimienta a gusto
¿Cómo se prepara ensalada de pollo?
Agarramos la suprema y cortamos en cuadritos chicos y en una olla colocar una crita. de aceite calentar y poner el pollo cortado y cocinar hasta que quede bien dorados. Luego agarramos las papas, zanahorias y zapallo, cortamos en cubitos y colocamos en una olla con agua caliente y cocinamos hasta que estén a punto. Al estar dejamos que se enfrie; Luego picamos la cebollita de verdeo y el perejil.
Al estar bien frios el pollo, la papa, la zanahoria y el zapallo mezclamos todo y le agregamos el perejil y la cebollita de verdeo y tambien la mayonesa el vinagre la sal y la pimenta, y probar hasta que este a gusto de su paladar!!! SERVIR FRIO.