La gastronomía manabita continúa siendo impulsada como una herramienta para fortalecer el turismo y dinamizar la economía local, en especial de Portoviejo.
Como parte de la ruta gastronómica planteada por el Municipio de Portoviejo para este 2026, la parroquia Pueblo Nuevo será sede del Festival del Seco de Gallina Criolla.
Cuarta edición del Festival del Seco de Gallina Criolla
Juvenal Saltos, coordinador de Turismo del Municipio de Portoviejo, informó que el evento se desarrollará el próximo domingo 28 de junio en el parque central de la parroquia Pueblo Nuevo, desde las 11h00.
Esta actividad será la cuarta edición del festival y, según el funcionario, corresponde al cuarto festival gastronómico realizado durante el año en el cantón Portoviejo.
Participarán emprendedores gastronómicos y productivos
Para esta jornada está confirmada la participación de alrededor de 30 emprendedores, quienes ofrecerán diferentes propuestas gastronómicas relacionadas con este plato tradicional.
Además, tendrán presencia otros negocios apoyados por la Dirección de Desarrollo Económico y Productivo del Municipio, entre ellos emprendimientos de bisutería, conservas, artesanías y textiles, quienes también contarán con un espacio dentro del festival.
El evento contará con presentaciones artísticas y actividades dirigidas para niños.
"Será una jornada de integración familiar, para que portovejenses y manabitas apoyen y dinamicen la economía de la parroquia Pueblo Nuevo", señaló Saltos.
Buscan superar los 6.000 asistentes y generar mayor movimiento económico
El coordinador de Turismo indicó que en la edición anterior el festival permitió generar una dinamización económica cercana a los 21 mil dólares, mientras que para este año la meta es alcanzar aproximadamente 25 mil dólares en movimiento económico.
Además, se espera superar la asistencia registrada en años anteriores, con una proyección de más de 6.000 visitantes. En 2024, el evento alcanzó cerca de 4.500 registros.
Eventos gastronómicos llegarán a parroquias rurales
Saltos explicó que estas actividades forman parte de la agenda por el mes del manabitismo, llevando los eventos gastronómicos hacia las parroquias rurales para visibilizar sus tradiciones y fortalecer los pequeños comercios.
Como parte de la agenda gastronómica del cantón, el Municipio prevé continuar con otros festivales durante el año:
| Mes | Festival | Parroquia |
|---|---|---|
| Julio | Festival de la Empanada | Alajuela |
| Agosto | Festival del Caldo de Gallina Criolla | Chirijos |
| Septiembre | Festival de la Tonga | San Plácido |
| Octubre | Festival de la Morcilla | Calderón |
Finalmente, en noviembre se desarrollará la Copa Culinaria, donde se escogerá a la parroquia ganadora con su platillo representativo.
