Ecuador exporta 19 mil litros de leche UHT a El Salvador, marcando un hito histórico en su industria láctea, según anunció el Ministerio de Agricultura el 13 de mayo de 2025. El envío, que partirá este miércoles desde un puerto de Guayaquil hacia el puerto de Manzanillo, Panamá, y luego a El Salvador, cumplió con los estrictos requisitos zoosanitarios exigidos por las autoridades centroamericanas. La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) certificó el volumen, garantizando altos estándares de calidad. El proceso inició en octubre de 2024, tras negociaciones para acordar protocolos sanitarios.
El ministro Danilo Palacios destacó que Ecuador exporta este lote como parte de una política para abrir nuevos mercados. “El trabajo conjunto entre el sector público y privado permite que más productos ecuatorianos lleguen al mundo”, afirmó. A finales de abril, El Salvador aprobó el Certificado Zoosanitario de Exportación, habilitando a la empresa ecuatoriana para este comercio. Este envío podría impulsar más exportaciones a Centroamérica, donde El Salvador importa $50 millones en lácteos anuales.
En 2023, Ecuador produjo 5 millones de litros de leche diarios, según el Observatorio Lácteo. Las provincias de la Sierra lideran la producción: Pichincha con 758,503 litros diarios, seguida de Cotopaxi (657,756 litros) y Chimborazo (621,168 litros). Manabí, en la Costa, aporta 631,022 litros. Tungurahua produce 571,433 litros, mientras que Azuay genera 467,424 litros diarios. Estas cifras reflejan la importancia del sector lechero, que involucra a 1.2 millones de personas y genera $1,400 millones anuales, según el Ministerio de Agricultura.
Ecuador exporta y diversifica su economía
Ecuador exporta este lote en un contexto donde las exportaciones no petroleras son clave, representando el 67% de los envíos totales en 2025, según Fedexpor. En 2024, generaron $22,000 millones, lideradas por camarón y banano, según el Banco Central del Ecuador. La industria láctea busca consolidarse en mercados como China y Chile. Este logro fortalece la economía no petrolera y podría abrir puertas a más países centroamericanos, beneficiando a productores locales.
