Ecuador proyectó su oferta camaronera en España en un pabellón de 626 metros cuadrados, el mayor de su historia, liderado por la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA) bajo la marca Ecuador First Class Shrimp (EFCS). La iniciativa, que reunió a 26 empresas exportadoras, buscó consolidar el liderazgo del país como principal productor mundial de camarón, destacando sostenibilidad, trazabilidad e innovación tecnológica.
El pabellón ecuatoriano, coordinado por la CNA, se convirtió en un espacio estratégico para establecer contactos con compradores, distribuidores y actores clave de la industria acuícola global. La marca EFCS, creada en 2015, posicionó al camarón ecuatoriano como un producto de alta calidad en mercados internacionales, enfatizando tres ejes: sostenibilidad en la producción, trazabilidad en toda la cadena productiva e innovación tecnológica para optimizar procesos.
El aporte del sector camaronero
En 2024, el camarón se consolidó como el principal producto de exportación no petrolera de Ecuador, generando USD 3 552 millones entre enero y junio, según el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca. Esta cifra representa el 30 % de las exportaciones no petroleras del país, reflejando la preferencia de destinos como Europa y Asia. A nivel global, Ecuador lidera la producción de camarón, seguido por China, India, Vietnam y Tailandia, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La Cámara Marítima del Ecuador detalla que el 95 % del camarón exportado es de la especie Litopenaeus vannamei, cultivada mediante acuacultura. Esta especie, resistente a cambios ambientales, alcanza tamaños de 9 a 23 centímetros y se exporta en presentaciones como crudo, precocido, pre frito y encocado, adaptándose a la gastronomía internacional.
Las ferias internacionales
Para reforzar su presencia global, la CNA participará en cinco ferias internacionales entre agosto y octubre de 2025: World Seafood Shanghai (27-29 de agosto, China), Seafood Expo Asia (10-12 de septiembre, Singapur), Conxemar (7-9 de octubre, España), China Fisheries and Seafood Expo (29-31 de octubre, China) y Seafood Expo Global (fechas por confirmar). Estas plataformas permitirán a las empresas ecuatorianas fortalecer la promoción del camarón en mercados estratégicos.
El liderazgo de Ecuador en el sector camaronero también destaca frente a otros productores latinoamericanos, como México (séptimo lugar) y Brasil (octavo), según la FAO. La estrategia de la CNA, centrada en calidad y sostenibilidad, busca mantener esta posición en un mercado competitivo.
La participación en el pabellón de 626 m² marca un hito para la industria camaronera ecuatoriana, que combina tradición, innovación y compromiso ambiental para satisfacer la demanda global. Con una agenda internacional ambiciosa, Ecuador reafirma su rol como referente en la acuacultura mundial. (10)
