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En Ecuador, del sábado 1 de febrero al domingo 2 de marzo del 2025, estará vigente la primera veda reproductiva del cangrejo rojo y azul. El Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca emitió un acuerdo con la medida. 

Durante el tiempo que dure la veda estará prohibida la captura, transporte, posesión, procesamiento y comercialización, tanto a nivel nacional como internacional, de estos cangrejos, informó el ministerio. 

La medida, que afecta principalmente a las áreas de captura, busca proteger a los crustáceos en su etapa de precortejo y cópula. Este proceso se lleva a cabo exclusivamente en la zona exterior de las madrigueras. Durante esta fase reproductiva, la manipulación de los cangrejos podría interferir con su capacidad para reproducirse de manera efectiva. Aquello que pone en riesgo la sostenibilidad de las poblaciones de estos crustáceos en el futuro.

Según el acuerdo, las empresas procesadoras y comerciantes autorizados podrán seguir realizando actividades relacionadas con el cangrejo durante los primeros cinco días del periodo de veda. Únicamente podrán procesar, transportar y comercializar los ejemplares que hayan sido capturados previamente. 

Incumplir veda del cangrejo causa sanciones

antes del 1 de febrero. Para garantizar el cumplimiento de esta excepción, la Dirección de Control Pesquero llevará a cabo una verificación de stock en las empresas procesadoras. Asimismo, los restaurantes que ofrezcan cangrejo en su menú deberán ajustarse a esta normativa. También deben suspender la venta de estos productos durante el periodo de veda.

En Ecuador, el incumplimiento de la veda del cangrejo rojo y azul conlleva sanciones económicas significativas. De acuerdo con la Ley Orgánica para el Desarrollo de la Acuicultura y Pesca, las multas por la captura, transporte, posesión, procesamiento o comercialización ilegal de estas especies durante su veda pueden oscilar entre uno y diez salarios básicos unificados, lo que equivale a sanciones que van desde los 460 hasta los 4.600 dólares. Esta medida busca proteger a estas especies durante sus etapas de reproducción. El nombre científico del cangrejo rojo es Ucides occidentalis mientras que el del azul es Cardisoma crassum.

En el país, esta veda se da dos veces al año. La de febrero es para garantizar la reproducción del crustáceo. La segunda, que se da entre agosto y septiembre, es por el cambio de caparazón de los cangrejos.