También hay novedades. A partir de ahora el cupo máximo será de 60 sacos al mes por cada panificador que presente el RUC y el registro sanitario. Antes era de 100 sacos. El gerente del BNF, Luciano Ponce, explicó que esta decisión permitirá beneficiar a los panificadores que no tengan RUC, que podrán adquirir hasta 5 sacos al mes, y quienes presenten sólo el registro sanitario tendrán opción hasta a 20 sacos. Calificación Ponce, agregó que ahora la calificación de los panificadores se realizará directamente en la entidad bancaria, sin tener que enviar los documentos a Quito.