Entre los productos presentados hubo algunos hechos con plátano, como corviches y empanadas; asimismo, hubo otros productos como la natilla, la cual pudo ser degustada con queso. La elaboración de los productos estuvo a cargo de los propios alumnos, aunque a veces tuvieron asesoría.

Mariuxi Cedeño, coordinadora del evento, destacó que fue un esfuerzo no solo por rescatar parte de la gastronomía manabita, sino por demostrar la capacidad de innovación.

“Esto, además, es el examen del quimestre en la materia de Emprendimiento que deben rendir los estudiantes”, señaló la coordiadora.