“Hay 70 mil pizzas en este país y eso se traduce en 40 millones de ingresos en pizza.  Es más, comemos en torno a 350 raciones cada minuto, pero no había una escuela”, expreso el fundador de Pizza University, Francesco Marra. En su página web aseguran que ofrecen cursos intensivos con el propósito de aprender las mejores técnicas para la preparación de este alimento. 

Los estudiantes recibirán conocimientos teóricos y prácticos para hacer la masa y la salsa perfecta. Además, serán instruidos en el complejo arte del estiramiento de la masa por algunos expertos.