Son un total de 25 restaurantes y emprendedores que expenden el plato a las decenas de personas que se han acercado al lugar. El evento se desarrolló en el parque central. 

El evento se desarrolla en el  parque central. El Gad municipal invirtió cerca de 3 mil dólares para la realización del evento y se aspiran vender más de 5 mil ceviches. El valor del ceviche es de cuatro dólares más una bebida.