Este emprendimiento es parte de los productos que promueve el Gobierno Provincial de Manabí y el cual se ha venido exponiendo en diferentes lugares.

El chocolate en barra, que busca mercado en otros países, ya se encuentra en perchas de comisariatos a nivel nacional.

 

Producción. La marca Palma Bravo, según su creadora, tiene como misión dar al cacao fino de aroma el reconocimiento que merece este producto cuyas propiedades organolépticas son inigualables y reconocidas a nivel mundial. 

Señaló que Flavio Alfaro es uno de los últimos nichos de todo el territorio nacional donde se conserva el cacao arriba o cacao nacional, cultivado de forma natural. 

Si bien las condiciones de rendimiento y producción del cacao fino de aroma son bajos en relación a otras variedades de cacao, su calidad, sabor y aroma son tan apreciadas a nivel mundial que debe ser un objetivo de todos preservar toda producción de cacao nacional. 

 

Capacitación. Annabelly Palma relata que sus abuelos, padres, hermanos y demás familiares han sido parte de esta labor por décadas y algunos de ellos ahora forman parte de este proyecto de emprendimiento productivo, “Palma Bravo” está agrupando a productores y asociaciones para capacitarlos en aspectos de índole social y técnico, señaló la emprendedora.