La organización del evento está a cargo del gobierno parroquial, pero cuenta con el apoyo de la Asociación de Emprendedoras de Empanadas, Gobierno Provincial de Manabí y Municipio de Santa Ana, se dijo.

María García, quien es parte de la asociación, indicó que mañana se realizará una sesión de fotos con las candidatas a reina del evento que se elegirá ese día.

García mencionó que como en los años anteriores habrá expositores, quienes harán una demostración de cómo elaboran las empanadas hasta llegar a la degustación de turistas.

“Según testimonios de personas de nuestra parroquia, en  1950 se inició la elaboración y la venta de empanadas, la misma que con el paso del tiempo ha sido y sigue siendo el sustento de muchas familias de generación en generación”, dijo la emprendedora.