Actualizado hace: 935 días 20 horas 37 minutos
Bahía de Caráquez
La “reina de la sazón” manabita 
La “reina de la sazón” manabita
Desde hace 38 años, Alicia Benavides ofrece las delicias de la gastronomía manabita en Bahía de Caráquez.
Martes 21 Noviembre 2017 | 04:00
En su local, ubicado en el malecón Alberto F. Santos, ofrece en su menú platos típicos en desayuno, tales como el bistec de carne y pescado, pollo en estofado, aserrín de pescado y los tradicionales bolones de plátano.
Ella recuerda que su amor por la ciudad la motivó a quedarse en la Ciudad Sin Copia para ser parte de la reactivación.
Comentó que tras el terremoto del 16 de abril no fue fácil retomar la actividad, ya que la ciudad quedó bastante golpeada, pero que luego de 30 días abrió su local para tratar de reactivar su negocio.
Destacó que reinició vendiendo 4 desayunos a los pocos clientes que llegaban por su local, pero con fe y fortaleza se incrementó la venta de 35 platos por día.
José Gómez, uno de sus clientes, manifestó que doña Alicia es uno de los ejemplos en la ciudad, pues lo más fácil era irse a otro lugar y comenzar una nueva vida, pero ella se quedó para resurgir.
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