El maestro panadero del horno Massana de Cornellà de Llobregat (Barcelona) Francesc Massana ha explicado a Efe que los panaderos artesanos se han puesto en pie de guerra porque consideran que este refrán "no dignifica un oficio muy sacrificado".

Además, el panadero señaló que con esta iniciativa quieren "reivindicar el pan artesano, darle visibilidad, que se hable de él y que la gente acuda a las panaderías".