Se trató de un festival gastronómico e intercultural, que reunió a cientos de personas en este cantón del sur manabita.
Los preparativos para elaborar este tradicional plato manabita iniciaron desde el sábado en la madrugada con la desgranada y mezcla de todos los ingredientes que fueron llenados en bandeja y colocados en hornos de leña y carbón que le da ese toque tan especial a esta delicia que lleva 10 años ofreciéndose gratuitamente a la ciudadanía.
EVENTO. En el acto, que inició ayer pasadas las 10h00, estuvieron presentes el vicepresidente Jorge Glas y el prefecto Mariano Zambrano, quienes fueron padrinos del festival y avalaron la medición de la torta junto al fiscal Byron Suárez.
Entre los invitados presentes también estuvieron la secretaria de Gestión de Riesgo, Susana Dueñas; la ministra de Deportes, Pamela Morcillo; las reinas de Portoviejo, Jipijapa, Paján y otras soberanas que pusieron el toque de belleza al evento.
Entre las artistas que se presentaron en el evento destacó Gabriela Cuadros, finalista de La Voz Ecuador, quien abrió el acto con la tonada Romance a una Tejedora Manabita.
Grupos de danzas locales y artistas de la provincia también se presentaron en este décimo festival al que concurrieron unas 2.000 personas de diferentes lugares de la zona urbana y rural de Paján, además de otros sectores de la provincia y el país.
RECONOCIMIENTO. En el acto también se entregaron placas de reconocimiento al vicepresidente Jorge Glas y al prefecto Mariano Zambrano y además se colocaron menciones de honor a las personas que han colaborado en la realización y organización de este festival.