La mayoría de la población tiene altos niveles de colesterol que afectan al sistema cardíaco, al tapar las arterias e impedir la circulación correcta de la sangre. A través de la alimentación se puede reducir o aumentar este tipo de lípidos. Los especialistas recomiendan llevar una alimentación libre de grasas saturadas para evitar problemas en el corazón.
Avena y alimentos altos en fibra. La avena contiene fibra soluble, que reduce las proteínas de baja densidad (LDL o colesterol malo), y que también se encuentra en alimentos como manzanas, peras, cebada y pasas.