La misteriosa pasta, con olor de levadura y roquefort, y una textura parecida al foie gras, fue descubierta dentro de un recipiente cerrado herméticamente. “Tiene un olor bastante agradable, huele a vida” explicó Lars Einarsson, responsable de la misión que explora el barco. Las condiciones en las que se hallan los restos son óptimas, debido a la poca sal del mar Báltico y el hermetismo del recipiente.