Jean Pierre Baird, presidente de la fundación, destaca que al manabita lo caracteriza la solidaridad, el sabor de la gastronomía y su tradición montuvia y todo esto se juntará en esta jornada.

“Estamos organizando el evento denominado Festival de Comida Criolla y será precisamente la gastronomía montuvia la que protagonice la jornada”, resalta Baird.

El festival se desarrollará el 31 de julio en la avenida Guayaquil y callejón Benítez, desde las 08h00.

Platos. Palizada, caldo de gallina criolla, tongas, hayacas, bollos, morocho y morcilla son parte de los platos de la gastronomía montuvia que se podrán adquirir en la jornada.

“El ingreso al festival no tiene precio, solo se cobrarán los platos, pero además quienes deseen pueden donar leche de fórmula, pañales y pañitos húmedos, pues queremos llegar con la ayuda a infantes desde antes de un año de edad”, cuenta Baird.

Además de comida, habrán presentaciones artísticas. “Cerca de siete cantantes han sido confirmados”, dice Baird.