Joel Álava, presidente de la Asociación de Pescadores El Verdum, dijo que la feria se organiza con el apoyo de los 52 socios que forman la organización, el Gobierno Provincial y el GAD municipal.

Además explicó que para elaborar los diferentes platos como la tonga, el viche, bollo, empanadas, entre otros, trabajarán con 8 mil guariches. “Vamos a trabajar con una cantidad mayor de  este producto que la del año pasado”, comentó.

Stands. El presidente explicó que existirán ocho puestos, y en cada uno de ellos se va a exponer un plato diferente. “Los precios varían”, recalcó. Indicó que el plato estrella de la feria será la tonga, que está valorado en cuatro dólares, con respecto a los otros, el precio puede estar comprendido para la venta desde 50 centavos las empanadas hasta cinco dólares el ceviche. 

Con respecto a la tonga, expresó que será presentada en hojas de plátano y los ingredientes de este plato será el maní, arroz y maduro; lo único que varía es que en vez de llevar pollo, irá un guariche.

En organización se ha invertido cuatro mil dólares.