Esta celebración es una fiesta en honor a la abundancia, una semana antes de la etapa de abstinencia por Cuaresma. 

Los cantos, la música, la comida típica y las danzas son los ingredientes de este tradicional carnaval que se realiza en la provincia de Chimborazo. En el evento se observan instrumentos autóctonos, la danza, el folclor y las bandas de pueblo.