Carlos Cevallos, coordinador del paralelo C, mencionó que esta jornada informativa se desarrolló como parte de la materia de Nutrición. La actividad se llevó a cabo en las instalaciones de la institución de educación superior. 

La exposición contó con tres stands, en los que se explicaba de forma didáctica los alimentos saludables y no saludables y sus componentes. 

Además se realizó una prueba del índice de masa corporal a los asistentes para calcular el peso adecuado de cada persona.