“La idea es promocionar la producción sana y la venta de productos garantizados al consumidor”, explicó Luis Yánez, representante de la Prefectura, considerando que hoy en la actualidad se consume los productos de primera necesidad, pero no se conoce su procedencia.
Al momento ya existen grupos que están trabajando en el tema agroecológico, como pequeñas asociaciones que se han formado a nivel de la provincia, con el propósito que estas obtengan su certificación, tras cumplir con el respectivo proceso.
El objetivo final es garantizar que el producto sea de calidad y no sea nocivo para la salud.
Dentro de las estrategias previstas y que busca incentivar a los productores, es trabajar con las instituciones públicas en la comercialización de estos productos, entre su personal.
“Esto no es de la noche a la mañana, es un proceso. En un año, aproximadamente, se garantizará que los productos son 100% orgánicos y saludables”, enfatizó Yánez.