Este cuarto festival del hot dog fue presentado en la feria de Ciencia, Innovación y Tecnología que se llevó a cabo el viernes en los patios del plantel.

ESFUERZO. 800 salchichas de tres tipos y la misma cantidad de panes fueron los que se utilizaron en la preparación. 

Todos los ingredientes fueron elaborados por estudiantes de segundo y tercero de bachillerato de la especialidad de Agroindustria de los Alimentos, trasformando y elaborando cárnicos, bajo la supervisión de dos docentes.

Para la elaboración los estudiantes trabajaron por cinco días en la preparación de los ingredientes en el laboratorio de cárnicos del plantel.

Con esta medida se superó la marca de los festivales anteriores que fueron de 60, 80 y 100 metros, destacó Diana Barcia, docente de la institución.

PIONEROS. Este plantel es uno de los pioneros en agroindustrias de los alimentos de Manabí desde hace años.

Cuenta con equipos en los que los alumnos van mejorando la elaboración de cárnicos que incluso comercializan en el mercado local, donde son apreciados por su sabor y textura.