Los propietarios de los locales de venta de comida del puerto de Anconcito, provincia de Santa Elena, iniciaron el 24 de septiembre la capacitación “cocinero polivalente”, coordinado entre Infraestructuras Pesqueras del Ecuador, Empresa Pública-IPEEP y el Ministerio de Turismo de Santa Elena.
La capacitación forma parte del “programa Nacional para la Excelencia Turística” que busca mejorar los estándares de calidad en los locales de comida del Puerto y actualizar los conocimientos técnicos, habilidades y destrezas del talento humano, mencionó Paulina León, funcionaria del MINTUR zonal 5.