El festival fue organizado por la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM), campus Pedernales, y se desarrolló en el parque central.

En el evento se presentaron cinco platos.

Además de la USGP, participaron en el festival la Uleam de Bahía de Caraquez, Unidad Educativa Técnico Pedernales y el hotel Golden de Santo Domingo.

Lourdes Zambrano, catedrática, entregó el premio a los ganadores y manifestó que el evento rebasó las expectativas por ser la primera vez, agradeció a los concursantes e invitó a los turistas para que disfruten de las playas y exquisita comida costeña.