Gustavo Antón, presidente de la fundación, indicó que el proyecto que están presentando a la comunidad manabita tiene como

finalidad revivir las tradiciones campesinas de la provincia.

Casa Etnográfica busca dar servicios de gastronomía, salón de actos y dar información a turistas sobre los temas culturales de Manabí. El proyecto se forjó con la participación de la comunidad.