Además, en un plazo de quince días no se volverá a permitir el uso de tablones de madera para picar los alimentos, los cuales serán reemplazados por picadores de fibra de vidrio. El uso de guantes, gorras y mandiles será exigido dentro del mismo plazo.

 

COMPROMISO.

A estos compromisos se llegó luego de la reunión y capacitación a 120 comerciantes sobre el manejo de alimentos, jornada que fue preparada por las autoridades del Distrito de Salud No. 12 y del Gobierno Municipal.

 

REUNIÓN.

El evento se cumplió en el auditorio municipal, en su intervención el comisario de Salud de Manabí, Emil Guerrero, socializó los resultados  de las inspecciones a camales  y mercados; el alcalde Roque Rivadeneira tomó apuntes de las conclusiones y recomendaciones de Guerrero, que se centraron básicamente en mejoras físicas y sanitarias  del mercado de abastos.