Muchos de sus clientes lo conocen como "Cesitar" y de seguro si usted ha pasado por los bajos del edificio La Previsora debe haberse topado con él, pues tiene su puesto en la acera de este edificio.
Ahí se instaló, con permiso de los dueños de dicho inmueble, hace ya 16 años. Durante todo este tiempo son cientos de personas las que han detenido su marcha para degustar un muchin de yuca, un corviche, un pastelillo o hasta las empanadas de harina.
"Atiendo desde profesionales con saco hasta niños de escuela", afirma Cesitar.
Pero este no es el único negocio que tiene. También atiende en un local de venta de encebollados en la calle Ricaurte y Alajuela.
En ambos locales se turna ya que no puede descuidar ninguno pues no puede quedar mal con sus clientes de siempre.
Cuando él se queda vendiendo encebollados, una de sus hijas acude hasta los bajos de La Previsora para vender los aperitivos.
Gracias a estos trabajos es que ha logrado que sus hijos se eduquen y lleven la comida a su casa.
A diario Cesitar puede vender de 300 a 400 pastelillos, muchines o corviches.<