La ensalada de lechuca con nueses, es un complemeto importante para muchos platos típicos. Rica en nutrientes y minerales.
INGREDIENTES
5 cucharadas de vinagre tinto
5 cucharadas de cebollas picadas
2 ½ cucharadas de mostaza
Sal y pimienta negra al gusto
10 cucharadas de aceite de nueces
10 cucharadas de aceite vegetal
3 cabezas de lechugas lavadas y cortada
2 ½ taza de nuez trozadas
1 ½ taza de queso
PREPARACION
Batir bien el vinagre, la mostaza, sal y pimienta. Agregar aceite poco a poco en la ensalada mezclando la lechuga, nueces picadas, el queso desmenuzado o cortado en cubitos y poner un poco de vinagreta.