COCINA Alimentación de bajas calorías Para la cocina de bajas calorías hay ciertos trucos. Sofrito sin aceite: esto permite reducir el nivel de calorías en el plato, y en vez de usar aceite, se puede sofreír con caldo de verduras, salsa de soja o vino tinto. Marinado: para realzar el sabor de carnes, pescados o verduras puede servirse de la técnica de marinado, que permite embeber los alimentos antes de la cocción. El vino es un ingrediente ideal para el marinado de carnes y pescados. SEXUALIDAD El poder escondido en un beso El contacto de los labios no es sólo una de las formas más íntimas y placenteras de manifestar el amor y alimentar la pasión. Besar también permite averiguar si dos personas tienen una buena “reacción química” como pareja y ¡ayuda a mejorar la circulación y la dentadura! Pocas personas podrán resistirse a tan agradable medicina natural. AMOR "te quiero" de un autor enorme Tus manos son mi caricia/mis acordes cotidianos/te quiero porque tus manos/trabajan por la justicia/si te quiero es porque sos/mi amor mi cómplice y todo/y en la calle codo a codo/somos mucho más que dos/tus ojos son mi conjuro/contra la mala jornada/te quiero por tu mirada/que mira y siembra futuro/tu boca que es tuya y mía/tu boca no se equivoca/te quiero porque tu boca sabe gritar rebeldía... (de Mario Benedetti, el poeta y escritor uruguayo fallecido el domingo anterior).