El objetivo es bajar el índice de desnutrición y algunos casos de obesidad en niños de edad escolar, dijo María Elena Anchundia, del programa de Salud de la Dirección de Educación. Para ello, durante cuatro días los directores de estableciminetos educativos que conforman la Unidad Territorial educativa N0. 7 han recibido capacitaciones e instructivos de cómo hacer para reemplazar aquellos productos que se expenden actualmente en los bares y que afectan a la salud integral de los estudiantes. De su parte, Juanita Gonzalez, directora de la escuela Jorge Cevallos Calero, mencionó que paralelo a ello este compromiso debe ser complementado con la ayuda de los padres de familia al no proporcionar en las loncheras de los niños y niñas productos envasados como papas fritas, gaseosas o jugos artificiales, entre otros. "En las aulas habrían alumnos despiertos, vivaces y llenos de energía si se alimentaran con coladas, frutas naturales y porciones de comida asadas como tortillas y arepas", dijo la directora. Basado en un Acuerdo institucional María Elena Anchundia recordó que estas capacitaciones forman parte del Acuerdo 280 entre las direcciones provinciales de Educación y de Salud para que los abres de escuelas fiscles y particulares se prohíba la venta de comida chatarra y sea reemplazada por otros que sí beneficien la salud. La campaña también se extenderá a los alumnos escolares con la entrega de material didáctico que contiene el abecedario de las frutas, verduras y lacteos e historietas sobre una buena alimentación.