Ángel Ramírez Castro, biólogo molecular, indica que las alergias son una inflamación crónica sin infección. Estas alergias pueden localizarse en la piel, o en las mucosas, por ejemplo en la nariz, los pulmones y en el aparato digestivo. Es ahí donde se pueden emplear los inmunomoduladores. En el tratamiento, junto con los medicamentos antialérgicos, broncodilatadores y el control ambiental se incluye el uso de inmunomodulares, que son moléculas que sirven para moldear el sistema inmunológico, ya que las alergias son un exceso de defensas. "Es malo tener muchas defensas como también falta de defensas", dice Ramírez. Lo que hacen los inmunomoduladores es nivelar las defensas, que no estén ni muy altas ni muy bajas.